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蚝油生菜的做法

配料
生菜1颗、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、花生油适量

步骤
1. 生菜洗净

2. 水烧开加适量盐,焯生菜

3. 生菜码盘

4. 调料汁:3勺生抽,1勺蚝油,1平勺糖,盐少许,适量清水,搅匀备用

5. 蒜切末,起锅烧油,油热下蒜,炒香后放步骤4的料汁,烧开、关火

6. 将烧好的蒜末汁浇在码好的生菜上,ok

明油做法

2021-01-10
原料:葱段、姜片、洋葱丝、八角、花椒、香叶、花生油

做法:烧油5成热加洋葱丝翻炒2分钟,加葱段、姜片继续翻炒3分钟,加八角、花椒、香叶翻炒3分钟,然后捞出所有食材即可。

总结:油可以加更多一点。