用东北大米做发糕
【材料】
东北大米、全麦面粉、酵母、白糖、水
【做法】
1. 大米洗净水泡8个小时；
2. 用绞肉馅机将泡好的大米打成糊状；
3. 将大米湖倒入面盘中，加入适量全麦面粉，大米与面粉比例约1:1，用温水化好酵母和白糖，加入面盘中，将它们搅拌均匀；
4. 将面盘盖好，发酵至面糊体积变大一倍左右；
5. 蒸锅中放好蒸布，将面糊倒入并抹平；
6. 大火蒸25分钟，再转小火蒸5分钟，然后出锅，OK。
手撕包菜
【材料】
包菜、蒜、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油、耗油、白糖、白醋、猪油
【做法】
1. 包菜一片一片剥开洗净、撕成小片、沥水；
2. 蒜切片和干辣椒放在小盘里备用；
3. 碗里加入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺耗油、白糖适量、白醋适量，拌匀备用；
4. 锅热加入猪油，油热后加入蒜、干辣椒，出香味后加入包菜，大火翻炒；
5. 炒30秒后加入兑好的芡汁，再翻炒50秒；
十月早餐
2021-10-30
- 紫薯牛奶馒头
- 炖白菜粉条丸子
- 蒸烤红薯
2021-10-29
- 蛋炒饭
- 煮雪梨
2021-10-28
- 煎馒头
- 快菜蛋花汤
- 香蕉、圣女果
2021-10-27
- 花卷
- 冬瓜丸子汤
- 烤红薯
2021-10-26
- 煎饺子
- 小米粥
- 煎鸡蛋
- 香蕉、黄瓜条
2021-10-25
- 西红柿快菜虾仁疙瘩汤
- 一手店松仁肠、香菇肉卷
- 黄瓜条
2021-10-23
- 葱花鸡蛋饼
- 小米粥
- 红薯
- 一夜渍黄瓜
2021-10-22
- 花卷
- 小米粥
- 烤肠
- 一夜渍黄瓜
- 网纹瓜
2021-10-21
- 蛋炒饭
- 西红柿鸡蛋汤
- 网纹瓜
2021-10-20
- 三合面发面软饼
- 冬瓜丸子汤
- 煮鸡蛋
- 火龙果
2021-10-19
- 紫薯牛奶花卷
- 小米粥
- 红薯
- 水蒸蛋
- 一夜渍黄瓜
- 苹果
2021-10-18
- 三合面发面软饼
- 疙瘩汤
- 煮鸡蛋
- 火龙果
2021-10-16
- 花卷
- 玉米碴子粥
- 煮鸡蛋
- 毛豆
- 一夜渍黄瓜
- 香蕉
2021-10-15
- 馄饨
- 煮鸡蛋
- 冰糖雪梨
- 一夜渍黄瓜
2021-10-14
- 花卷
- 二米粥
- 煮鸡蛋
- 菜花炒肉
- 烤紫薯片
- 毛豆
- 香蕉
2021-10-13
- 三合面发面饼
- 旮瘩汤
- 一夜渍黄瓜
2021-10-12
- 三合面发面饼
- 冬瓜丸子汤
- 苹果、枣
2021-10-11
- 花卷
- 玉米碴子粥
- 炒菜花
- 煮鸡蛋
- 松仁肠
- 火龙果
2021-10-09
- 馄饨
- 烤肠
- 黄瓜、樱桃萝卜
2021-10-08
- 三合面发面软饼
- 玉米碴子粥
- 洋葱柿子椒炒鸡蛋
- 松仁肠
2021-10-07
- 三合面发面软饼
- 二米粥
- 煮鸡蛋
- 一夜渍黄瓜樱桃萝卜
- 煮梨汤
2021-10-06
- 荷包蛋疙瘩汤
- 烤肠
- 梨
2021-10-05
- 花卷
- 红薯
- 香菇肉卷
- 二米粥
- 一夜渍黄瓜樱桃萝卜
- 火龙果
一夜渍黄瓜、樱桃萝卜
⑴. 黄瓜去皮、去瓤切成段，樱桃萝卜、姜、蒜切片，小米辣切段；
⑵. 黄瓜、姜片加盐，搅拌均匀，放置10分钟后倒掉水份；
⑶. 将黄瓜、姜片、萝卜、蒜片、小米辣放入到一夜渍罐中；
⑷. 加入醋、酱油、耗油、白糖，抓拌均匀；
⑸. 盖上重石盖，再盖上防尘盖，放入冰箱一夜即可；
