【材料】
东北糯米、小麦粉、猪肉、洋葱、胡萝卜、大葱、姜、大料、花生油、老抽、生抽、耗油、盐、白糖
【做法】
1. 糯米洗净用水泡12个小时；
2. 将泡好的糯米放入蒸锅内蒸40分钟，因为米已经浸泡过，米中不需要加水；
3. 在蒸米的过程中，把胡萝卜、洋葱切成丁，葱切成段，姜切成末，肉剁成末；
4. 锅烧热加入花生油，加入一粒大料，翻个炒几下；
5. 把肉馅加入锅内，再加点老抽、白糖调色，炒几下；
6. 加入葱花、姜末，炒几下；
7. 加入胡萝卜和洋葱丁，炒几下；
8. 加入蒸好的糯米，再加入适量的盐、生抽，翻炒均匀；
9. 加入耗油，翻炒均匀，然后出锅备用；
10. 白面用热水和好，醒10分钟；
11. 下面就是包烧麦的过程了，烧麦的面皮比饺子皮稍微大一点就可以了；
12. 蒸40分钟，OK！
【材料】
东北大米、全麦面粉、酵母、白糖、水
【做法】
1. 大米洗净水泡8个小时；
2. 用绞肉馅机将泡好的大米打成糊状；
3. 将大米湖倒入面盘中，加入适量全麦面粉，大米与面粉比例约1:1，用温水化好酵母和白糖，加入面盘中，将它们搅拌均匀；
4. 将面盘盖好，发酵至面糊体积变大一倍左右；
5. 蒸锅中放好蒸布，将面糊倒入并抹平；
6. 大火蒸25分钟，再转小火蒸5分钟，然后出锅，OK。
1. 单列唯一性约束
a. 直接建表
CREATE TABLE t1 (
id INT NOT NULL ,
uname VARCHAR( 20 ) NOT NULL ,
PRIMARY KEY ( id ) ,
UNIQUE (uname)) ENGINE = MYISAM ;
b. 删除唯一性约束
ALTER TABLE t1 DROP INDEX uname
c. 添加唯一性约束
ALTER TABLE t1 ADD UNIQUE (uname)
2. 2列联合唯一性约束
a. 直接建表
CREATE TABLE t1 (
id int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
user int(11) NOT NULL,
subacount varchar(40) NOT NULL,
PRIMARY KEY (id),
UNIQUE KEY user (user,subacount)
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8;
b. 删除联合唯一性约束
ALTER TABLE t1 DROP INDEX user
c. 添加联合唯一性约束
ALTER TABLE t1 ADD UNIQUE user (user,subacount)
【材料】
包菜、蒜、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油、耗油、白糖、白醋、猪油
【做法】
1. 包菜一片一片剥开洗净、撕成小片、沥水；
2. 蒜切片和干辣椒放在小盘里备用；
3. 碗里加入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺耗油、白糖适量、白醋适量，拌匀备用；
4. 锅热加入猪油，油热后加入蒜、干辣椒，出香味后加入包菜，大火翻炒；
5. 炒30秒后加入兑好的芡汁，再翻炒50秒；
