尖椒炒鸡蛋

食材：尖椒、鸡蛋、大蒜、油、盐、蚝油

步骤：
⑴. 尖椒切成块，蒜拍散；

⑵. 碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀；

⑶. 起锅烧油，油热后加入鸡蛋，炒熟；



⑷. 炒好的鸡蛋放到碗中，备用；
⑸. 锅内再加少许油，油热后将蒜放入，炒香；

⑹. 加入尖椒，炒1分钟；

⑺. 加入炒好的鸡蛋，炒1分钟；

⑻. 加入蚝油，炒2下关火；

⑼. 装盘，OK。