用土豆淀粉小麦粉淋面片汤

步骤：
⑴. 碗中加入小麦粉和土豆粉各70g；


⑵. 加凉水120g （为防止水加过量，可以多次加入），搅拌成糊；

⑶. 白菜切成丝，螺丝椒切成细丁；


⑷. 辣椒内加点香油、海鲜酱油，当作拌面的调料；

⑸. 起锅烧油，拿起锅晃动，让锅侧壁都粘上油；

⑹. 加入白菜丝，炒2下，加盐，再炒2下，加水，大火烧开；


⑺. 水开后用勺子将面粉糊沿锅边淋一圈；


⑻. 等面粉糊受热凝固后用铲子将其铲入白菜汤中；


⑼. 重复上面2步至所有面粉糊用尽；
⑽. 最后可以加点蚝油、明油调味；

⑾. 盛入碗中的样子：