牛肉馅蒸饺
牛肉馅蒸饺
首先,我们用70度的热水和面;

和好后醒面待用;

牛肉馅剁好后分多次加入凉水并用筷子搅拌均匀;

准备些姜末:

切些胡萝卜丁、洋葱丁:

起锅烧油,我这里用的是猪油,加一粒大料,加少许白糖:

油热后先加点生抽,然后再加点老抽上上色:

将烧好的油加到馅料中,用筷子搅拌均匀:

加入食盐、耗油,用筷子搅拌均匀:

把皮擀薄一些,包时尽量多加馅:

蒸好了:

蘸点醋,开吃:

首先,我们用70度的热水和面;
和好后醒面待用;
牛肉馅剁好后分多次加入凉水并用筷子搅拌均匀;
准备些姜末:
切些胡萝卜丁、洋葱丁:
起锅烧油,我这里用的是猪油,加一粒大料,加少许白糖:
油热后先加点生抽,然后再加点老抽上上色:
将烧好的油加到馅料中,用筷子搅拌均匀:
加入食盐、耗油,用筷子搅拌均匀:
把皮擀薄一些,包时尽量多加馅:
蒸好了:
蘸点醋,开吃:
距离(公里) | 配速 | 平均心率 | 最大心率 | 日期 |
12.27 | 5′05″ | — | — | 2025/5/29 |
42.195 (2025兰州马拉松) |
5′15″ | 141 | 153 | 2025/5/25 |
6.10 | 4′54″ | — | — | 2025/5/24 |
3.06 | 5′06″ | 130 | 147 | 2025/5/22 |
1.02 | 4′16″ | 147 | 159 | |
1.01 | 4′18″ | 149 | 156 | |
1.02 | 4′14″ | 153 | 159 | |
2.03 | 5′08″ | 137 | 144 | |
5.60 | 5′24″ | 134 | 144 | 2025/5/20 |
24.05 | 5′04″ | 138 | 152 | 2025/5/18 |
15.57 | 5′08″ | 131 | 146 | 2025/5/16 |
20.08 | 5′01″ | 138 | 155 | 2025/5/14 |
25.49 | 5′04″ | 137 | 153 | 2025/5/12 |
10.59 | 5′06″ | 135 | 144 | 2025/5/10 |
12.23 | 5′07″ | 142 | 160 | 2025/5/8 |
5.18 | 7′27″ | — | — | 2025/5/6 |
42.195 (2025高平马拉松) |
5′36″ | — | — | 2025/5/2 |
5.43 | 5′32″ | — | — | 2025/5/1 |
距离(公里) | 配速 | 平均心率 | 最大心率 | 日期 |
3.07 | 4′57″ | — | — | 2025/4/29 |
1.54 | 4′14″ | — | — | |
1.56 | 4′04″ | — | — | |
1.55 | 4′17″ | — | — | |
3.01 | 5′06″ | — | — | |
11.15 | 5′04″ | — | — | 2025/4/27 |
25.09 | 5′02″ | — | — | 2025/4/25 |
20.14 | 5′07″ | — | — | 2025/4/23 |
20.11 | 5′07″ | — | — | 2025/4/21 |
25.13 | 5′04″ | — | — | 2025/4/19 |
20.00 | 5′02″ | — | — | 2025/4/17 |
18.93 | 5′09″ | 134 | 149 | 2025/4/15 |
21.85 | 5′22″ | 136 | 150 | 2025/4/14 |
20.36 | 5′04″ | 132 | 149 | 2025/4/10 |
20.16 | 5′07″ | 134 | 149 | 2025/4/8 |
20.18 | 5′05″ | 133 | 145 | 2025/4/7 |
2.94 | 4′11″ | 146 | 151 | 2025/4/6 |
25.54 | 4′59″ | 137 | 151 | 2025/4/5 |
20.10 | 5′04″ | 135 | 158 | 2025/4/3 |
18.89 | 4′50″ | 147(最后5公里) | 158 | 2025/4/1 |
合计:共301.28公里,平均配速5′03″